Madmekka

Spot on Højer

Hos Spot on Højer er der sørget for kolde drikke og hyggelig stemning, når tørsten melder sig under Masker i Marsken. I den hyggelige pop-up bar kan du blandt andet finde specialøl fra Ribe Bryghus, frugtsafter fra Vibegaard samt et udvalg af sodavand og danskvand.

Er du mere til vin, er der også mulighed for at nyde et glas rosé, hvidvin eller rødvin. Flere af drikkevarerne kommer fra lokale leverandører, så baren giver samtidig mulighed for at smage på nogle af områdets gode produkter.

Kig forbi Spot on Højer, snup noget koldt at drikke og tag en velfortjent pause fra maskerne.

Se også ...

Folkets Have
Hos Folkets Have begynder maden i jorden. Her bliver sæsonens grøntsager og bælgfrugter forvandlet til plantebaserede retter, hvor råvarerne får lov at spille hovedrollen. Folkets Have dyrker selv grøntsager regenerativt, uden gift og med respekt for jorden. Råvarerne følger sæsonen, og maden bliver til fra bunden med fokus på god smag, næring og enkel nydelse. [...]
Læs mere
Marskplatten
Hos Emil & Caroline står den på gode råvarer, hjemmelavede elementer og smage med forbindelse til marsken. Til Masker i Marsken serverer de Marsk Platten, hvor lokale råvarer får selskab af klassiske favoritter og hjemmelavede specialiteter. På platten finder du: • Rullepølse, oksespegepølse og røget mørbrad fra Højer Pølser • Hønsesalat • Udvalgt ost • [...]
Læs mere
Slusen Højer
Hos Slusen Højer er Vadehavet, marsken og det lokale omdrejningspunktet. Med base ved Vidåslusen er naturen og områdets producenter en del af stedets identitet. Til Masker i Marsken byder Slusen Højer på gulerodssuppe med ingefær og kokos, sandwich og snacks. Er du tidligt på færde, kan du også få morgenmad før kl. 9. Kig forbi [...]
Læs mere
Folkets Have
Hos Folkets Have begynder maden i jorden. Her bliver sæsonens grøntsager og bælgfrugter forvandlet til plantebaserede retter, hvor råvarerne får lov at spille hovedrollen. Folkets Have dyrker selv grøntsager regenerativt, uden gift og med respekt for jorden. Råvarerne følger sæsonen, og maden bliver til fra bunden med fokus på god smag, næring og enkel nydelse. [...]
Læs mere
Marskplatten
Hos Emil & Caroline står den på gode råvarer, hjemmelavede elementer og smage med forbindelse til marsken. Til Masker i Marsken serverer de Marsk Platten, hvor lokale råvarer får selskab af klassiske favoritter og hjemmelavede specialiteter. På platten finder du: • Rullepølse, oksespegepølse og røget mørbrad fra Højer Pølser • Hønsesalat • Udvalgt ost • [...]
Læs mere
Slusen Højer
Hos Slusen Højer er Vadehavet, marsken og det lokale omdrejningspunktet. Med base ved Vidåslusen er naturen og områdets producenter en del af stedets identitet. Til Masker i Marsken byder Slusen Højer på gulerodssuppe med ingefær og kokos, sandwich og snacks. Er du tidligt på færde, kan du også få morgenmad før kl. 9. Kig forbi [...]
Læs mere